鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等几十种顶级食材汇聚到一起，加入高汤和原味老酒，文火煨制三十六小时而成。

成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。

佛跳墙中的食材十分多，而且其中最多的是海鲜。

海鲜是一种十分鲜美的食材，用来熬汤的话，可以给汤增添十分丰富的鲜味。

另外还会添加鸡肉，鸡肉熬出来的汤一般味道十分浓郁，而且