制了大约半个小时之后，就开始将炉子提到船头上，点着火，开始熬煮鱼汤。

在韩成后世的老家那里流传着一句话，叫做‘千煮豆腐，万煮鱼。’

说的是炖豆腐的时候，和炖鱼汤的时候，一定要使劲的多熬煮上一阵儿。

这些东西越炖越有味。

豆腐能炖的入味，至于鱼汤，不仅仅能够将鱼肉炖的更劲道，还能够将鱼汤炖成白色，格外的浓香！

身为一个吃货，韩成自然是知道这些事情的。