渔业资源有多么的丰富。

新鲜的鱼清理之后，剁成块状，放入盐、南德麻辣珍调料、王守义十三香、酒、生抽、少许的醋，以及用石臼捣过的花椒壳，搅拌之后进行腌制。

过一个小时左右，就可以下锅盹了。

先将锅烧热，往里面放入一些油，炸几个八角，放些姜片，再将鱼块稍微的煎煎，而后加上水，放上大个头的柴火使劲的炖了。

临出锅的时候，撒上一点切碎的葱花、十香叶，再浇上一些小磨油