之前的时候，韩成就觉得这东西应该是石膏。

如今经过这样的尝试之后，他已经彻底的确认了这东西的身份。

这家伙确确实实就是石膏。

在后世的时候，石膏以及卤水，都是点豆腐的材料。

用石膏点出来的豆腐，质地要细腻，整体泛白，且含水量要高，能达到百分之九十。

也是因此，石膏豆腐常被称为嫩豆腐。

再加上南方吃石膏豆腐比较多，所以又被称之为南