盛行，阿爷的手札里记载过制作的方法，原材料其实并不难找，只是常见的安息茴香、八角和桂皮，不过比例上面要仔细斟酌。

岁岁试了几回就成功了，每次做煎炸类的菜色时都会搁一点。只可惜这儿没有，她只能退而求次用了胡椒粉跟辣椒粉代替了。

等煎好之后放半碗水，倒入半勺耗油、生抽拌匀，放点香葱点缀即可。

“可真香啊！”妇人抽抽鼻子，看着这盘子菜心痒爬爬的，“小娘子还真是花样多，这菌子