每个菜多少分量都做了明确的规定，两菜一汤，是一荤一素，加一个简单的蛋花汤就可以了。

刚开始规定的时候，那是上有政策下有对策。有些人为了讨好上级，上面不是规定二三个菜一个汤嘛。那简单，一盘菜里混搭几个菜，搞成拼盘的形式，还取些好听的菜名。这是在菜的数量上做文章的，另外还有在菜的分量上坐文章的。

只能上一道荤菜，直接给你来只烤羊，烤乳猪，小一点的，一整只鹅，鸭之类的。

后