秦长青一愣，突然想起来了，豆腐这玩意儿起源于汉朝，在百年的时间里面，因为没有盐，再加上烹饪水平太低，豆制品并不是很丰富。

当一个物品的需求度不高的时候，大豆肯定是赚不到钱的，没钱赚老百姓自然不种它，有的人甚至是宁愿种两季的小麦，也不种大豆。

但是，爵爷是什么人？

他可是清楚明白，上辈子就光是豆腐，都能做出来豆腐宴，尤其是豆腐的营养价值很高的，古代是没有石膏