种做法，加工过头，虽然适合大众口味，却失去了白萝卜特有的味道。

时姐最喜欢的便是白萝卜特有的味道，不喜欢的人吃了，说是有糠味，喜欢的人吃了，只会觉得清甜爽口。

牛杂里的白萝卜，增了卤汁、牛杂的香和鲜，却没有掩盖白萝卜本身的风味。

时姐吃下一块白萝卜，筷子又夹住一块，直到碗里的白萝卜被消灭光了，她才开始吃起牛杂和其他蔬菜。

牛杂被处理得非常干净，单说牛肠吧，完