关于天妇罗之神，我也是从电视上看的，据说日本有三大食神，我说的这个天妇罗之神，默默无闻，却有着非常独到的匠心理念。

当初只看那个纪录片，我就已经折服于那老头对于炸天妇罗的造诣了，他的境界，居然已经到了把油当做一种烹炸食物能量的地步，好像在他手中的天妇罗，进了油锅以后，能够如鱼得水，想炸成什么样，就能炸成什么样。

据说在炸天妇罗的时候，要认真一些，不能说话，但加藤千雪一听