亮的颜色，红彤彤的看着就辣。

大颗的花椒和整根的小辣椒粘在猪蹄表面，卤得恰到好处的猪蹄外皮看着晶莹剔透，满满的胶原蛋白松松垮垮的，Q弹可触，皮下的肉和骨头上裹上了薄厚不匀的卤汁，看上去非常软烂，感觉只要轻轻一嗦皮肉和骨头就能分离。

江祺连忙拿盘子把这一勺卤味盛出来，随便用水冲冲手，抓起猪蹄就是一大口。

软烂Q弹，麻辣和酱香味完美融合让江祺吃得根本停不下来。