“云帆大排档？”陈寒羽重复了一句。

张大山点了点头说道，“是的，就是云帆大排档，以城市来命名说服力比较大，而且小吃是不是这个城市特有的其实不重要，重要的是精致！”

他告诉陈寒羽现在的人吃饭不讲究的是合算，在商场里吃饭能有几个是冲着平价合算去的。

“都是冲着精致，体面，定价这方面的话很容易，主要是菜系！”张大山说到了点子上。

他从业了二十多年的厨师，从街边的