蛋过去，放在卤菜大锅里一起卤了，还特别叮嘱莲儿，待鸡蛋熟了后记得把蛋壳敲破了，好入味。

说完她回到灶屋，接着烧鸡。

切了几片肥肉炼了油，倒入切好的鸡块，锅里一下子油滋滋炸起来，她抄起铲子翻炒鸡块，这大锅炒起菜来就是爽利，三四斤的鸡肉在锅里翻炒，怎么着都不会溅到外边去。

待鸡肉爆香后，下料加水，焖锅炖。

这才腾出手来把菌子处理。这野生的菌子，她前世是从没有吃到