候，第一个锅里的水也烧开了。

她把菜心、盐、油放入锅中煮一下，对米澜兮说道：“这个步骤很关键，菜心好不好吃，就看这个水煮的过程。”

“我们要保证菜心翠绿欲滴，口感适中，就像这样……”

周氏操作给米澜兮看。

“好了！”周氏把菜心捞起来，再把煮好的酱汁倒在菜心上面。

一道普普通通的水煮菜心就完成了。

“姑娘，你要不要动手试试？”周氏问道。