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余美君从厨房端出一口锅，锅中呈深红色的汤底，汤面上漂浮着无数颗火红的辣椒和花椒，把锅放到燃气炉上，还没点燃就感觉到麻辣的气息。

陈圆圆帮忙把燃气打着，没一会儿，锅里的红汤就开始滚烫，不断地吐出一个个火红的泡泡。

重庆火锅必不可缺的就是毛肚了，陈圆圆夹起一片毛肚浸泡在红汤中，心中默数十来秒，再夹到麻油碗里泡一泡，麻辣脆嫩，别有滋味。

除了毛肚外