王。

朱佑杬深知民间百姓离不开猪肉，但又不好直接违抗皇命，为了变通执行，他就发明了这种吃肉不见肉的卷切。

后来随着朱厚熜即位，猪肉禁令解开，这道卷切却也流传了下来。

这个记载还是比较有可信度的，因为朱厚照本身就是个喜好玩乐，施政不循常制的皇帝。

他之所以挂掉，也是因为出去游玩，自己驾着小船去积水池里抓鱼，却不小心翻了船，掉进了水里，结果着了凉，直接病死了。