好看,还需要浇上亮芡,色泽才够亮。
李逸刚刚盛出的汤,就是用来勾芡的。
因此,李逸重新起锅,将盛出来的高汤倒入锅中,又添了半勺水稀释开来。
看到李逸添水,后方的小张忍不住问:“为什么要添水啊?”
小郭也一脸惋惜:“好不容易熬到这么浓的高汤,添水不就糟蹋了么?”
李逸头也不回的解释了句:“咸!”
高汤炖煮的时候都是要给盐口的,不然穿透力不够
第五百零三章:梦里学的(3 / 13)
好看,还需要浇上亮芡,色泽才够亮。
李逸刚刚盛出的汤,就是用来勾芡的。
因此,李逸重新起锅,将盛出来的高汤倒入锅中,又添了半勺水稀释开来。
看到李逸添水,后方的小张忍不住问:“为什么要添水啊?”
小郭也一脸惋惜:“好不容易熬到这么浓的高汤,添水不就糟蹋了么?”
李逸头也不回的解释了句:“咸!”
高汤炖煮的时候都是要给盐口的,不然穿透力不够