其实大锅菜这个东西，有的人觉得香的一逼，有的人觉得不好吃。这个就要看个人吃的精细程度了，而大锅菜里面其实炖菜或者说烩菜是最占优的，比一些大锅炒菜要更好吃一些。

因为烩菜炖菜本就是一堆菜放在一起乱炖，多以北方的吃法为主，所以这些烩菜其实会做的话，味道确实不错。

甚至有可能越是大锅烩菜越是好吃，比如说北方大名鼎鼎的杀猪菜就是如此。

现在纺织厂的菜自然就是这样的大锅炖菜，跟