食，形状大小就和烧饼差不多，不过制作方法却不一样，馍是将揉好的面饼贴在炉壁或者灶壁上烤制而成，是一种能够保存两三个月而不变质的主食。

柳长青一开始也非常讨厌这种食物，又硬又干，难以下咽。他宁愿吃些野果、野兔、蛇之类的食物果腹，都不愿意吃馍这种东西。

馍又被普通人叫做“杠子头”，至于为什么会给它起这么一个名字，原因居然是有人用馍敲死过人，不论传言是真还是假，都能听出馍究竟有多硬了