湖湖底是盐卤，它和井盐不同，井盐需要将盐卤捞出，盐湖的盐卤会自己析出盐结晶。”

“什么是盐结晶？”吕德胜问，井盐他知道，朝廷产盐的方式之一。

“这些盐结晶拿回来后，咱们只需要经过过滤这一道工序，就能变成干净的食盐。”吕颂梨简单地解释。

吕德胜眼睛一亮，“这么简单？那可不就比井盐好？”

“是的，井盐是会枯竭的。但是盐湖不会，它就好像活的一样，每年都会产出一定的