看，盐应该没有腌多。”

猪头肉已经凉了一会儿了，拿在手里并不烫，杨秋芝给女儿们一人撕下来一块，三两下就分着吃了。

“嗯，又香又糯，你这熏腊肉的火也烧得好，一点都不黑。”杨秋芝发自内心地赞美。

李婶儿对自己做的吃食还是很自信的，“都是在娘屋的山里砍的大柴，我几个舅子帮我抬下来的。熏肉的时候一直都是烧的这个柴火，没烧那些苞谷杆子和枞树渣，烧那些肯定灰大，肉就熏黑了。”