，烧掉之后再淋热水，然后用刀一通猛刮刮干净，露出烧得焦黄的猪皮来。

这年头的猪都是采用放养模式，跟放牛差不多，天亮的时候赶到植被丰藏的沼泽湿地让它们自己去觅食，天黑的时候再赶回猪圈。这样养出来的猪长膘自然很慢，养一年都不见得能够出栏。这一批猪养了差不多两年，一头头都膘肥体壮，切开来那肥膘得有三指厚，拿来祭五脏庙刚刚好！

要做近两万人的饭，没点家伙事那肯定是不行的，好在李睿这几天