宋昭昭做完皮蛋瘦肉粥，又把咸鸭蛋给切了几个，既然有了咸鸭蛋，那必须要有馒头了。

宋昭昭先把面粉与一勺盐混合均匀，再用酵母粉加入适量的温水冲开待用。再将酵母粉水缓缓倒入面粉中，揉成软硬适中的面团后再盖上湿布醒发半个时辰左右。等到醒发好的面团。再将醒好的面团取出，在里面加入一小撮碱面揉匀。把面团揉匀后将其搓成长条状。将其均匀地分成几个剂子。将剂子一一揉圆。将笼屉均匀地涂抹上一层食用油