太低了，掌心的温度,很容易就让它融化，然后跟水进行二次结合。

如果真这样的话，那么几个手工打蛋人就是在做白工。

所以，萧念织的手不仅要凉,还要快！

同时，那边由于打蛋产生的温度,还有空气中的温度也在不断增加，这就需要加入之前冰镇过的牛乳，这样可以尽可能的保证，打发的牛乳里,温度一直维持在不会让黄油融化的界线内。

手工打蛋人们干的风生水起，萧念织干的干脆利落。