“第三步，温杯。”

林野跟着她的动作，把烫壶的热水倒入茶蛊内，再行温杯。

“第四部，高冲。”

小夏把水壶提高，水自高点下注，跟他讲道，“这样可以使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味。”

“第五步，低泡。”

小夏静坐等了一会儿，这才拿起茶壶，“茶壶壶嘴与茶蛊之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效发散。”

小夏端起茶杯，双手稳稳当