广府菜是东煌饮食流派中最重要的流派之一,讲究菜的气势、档次,选料严格、做工精细、质鲜味美。 像煲仔饭、菠萝咕咾肉、胡建人等名菜,都属于广府菜。 好像混进去了一道奇怪的菜……问题不大。 洛何轻咳一声,暗忖道: “就看厨艺大比,首轮考核的‘考题’是什么了。” 厨艺考核,总会有对应的‘考题’。 若是能抽中擅长的考题,那对厨师来说无疑是件幸运的事