满足需求，但改革开放已经实行了几年，向农民或黑市采购，亦不太难，无非是采购价略高，好在肉类多是点缀，主营还是以蔬菜类的冒菜为主。

成本核算，对于欧阳如琢，小菜一碟。

也无需选择什么良辰节日，一切准备停当后，翠花便开始进行试营业了。

那个年代买肉类，可不像现代，是分类别购买，多是大通货，能买到便是不错了。

肉取下来做烧烤，肉骨头熬汤，作为冒菜的底汤，欧阳如琢的