晚间吃的是野猪骨汤炖酸菜，另外还有拌肉丝。

苏安瑛做菜还是很有一套的，这边大锅里炼油，那头炉子上放个小锅，里面炖上猪骨和猪肉。

等油炼好盛出来，正好把切成细丝的酸菜下锅里翻炒，然后添上骨头汤慢慢炖。

野猪肉用各种调料烀出来，稍微凉一下用手撕开。

再放上一些葱丝、辣椒丝、盐等作料，稍微用一点热油烹一下，香