聂灵儿莞尔一笑,将手中糕点放下,才不慌不忙的答“是宋师傅做的渍樱桃。”
所谓渍樱桃,就是腌制的樱桃,同理也有渍苹果、渍葡萄之类的,是古人用来长久保留水果的一种腌制做法。
这东西特别像后世的水果罐头,但因为而今还没有防腐剂之类的东西,所以保留期限相对有限,不会像罐头一样最长有两三年的保质期。
聂灵儿继续道“糕点之中那一成的涩味,就是渍樱桃特有的酸涩味儿,因为随着腌制
第0506章:相见恨晚(2 / 12)
聂灵儿莞尔一笑,将手中糕点放下,才不慌不忙的答“是宋师傅做的渍樱桃。”
所谓渍樱桃,就是腌制的樱桃,同理也有渍苹果、渍葡萄之类的,是古人用来长久保留水果的一种腌制做法。
这东西特别像后世的水果罐头,但因为而今还没有防腐剂之类的东西,所以保留期限相对有限,不会像罐头一样最长有两三年的保质期。
聂灵儿继续道“糕点之中那一成的涩味,就是渍樱桃特有的酸涩味儿,因为随着腌制