砂锅本质上是一样的，但是这家过桥米线的吃法很有特点。用陶瓷大碗熬制鸡汤，汤汁滚烫，表面覆盖着一层滚油，主料有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片、鹌鹑蛋，辅料有豌豆芽、韭菜、芫荽、葱丝，主食就是用水略微烫过的米线。

当一碗鸡汤端上来，将所有生的主料倒进汤里，没一会就煮熟了，然后把米线倒进汤里，一碗正宗的过钱米线就好了，米线劲道，汤汁鲜美，回味无穷。

邱岚喂一口米线给张扬，张扬夹一口