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其实游牧民族的主食是各种奶制品，而肉食对于普通的牧民来说也不是可以随便吃的，毕竟一头羊能够产出的肉十分有限，要是天天以肉为主食，牧民们放牧的那点牛羊根本就不够他们吃的。

在很多时候，牧民们只会杀一些老弱病残的牲畜来作为自己的肉食，其它的牛羊他们会将其变卖一部分，然后购买一些粮食来供自己食用。