蒜香酱、芝麻酱具备高能量的优势，含盐量也高，正适合前线将士，作为左餐绝对能提振士气。

酱料研磨和置备，刚好与草药作坊是一体。

开封杞县产大蒜，南边各县产芝麻，因为特产丰富、购买原料方便、生产工艺不难，所以搞酱料罐头远比搞肉类罐头成本低、效果好。

大蒜加工方便，又不用太担心消毒问题。

酱料加工可分为清晰的步骤。