杞县适合发展大蒜、芝麻和草药产业。

此地北部以黄泛沙地为主，不适合种植粮食，但是可以种植大蒜，以及即将引入的美洲花生。

大蒜此时已是杞县特产，以后再引入大面积花生种植，一定能化沙为宝。

虽然没有花生，但杞县南部和南边多个县，种植了大量芝麻。

既如此可先建立草药、大蒜产业，开设分工合作的研磨加工的工场手工业，计划不用小作坊