处理。

南方一般是用木桶蒸，但是北方的话，则多数是将大米淘洗干净后加水放到铁盆里，然后上锅蒸。

当大米饭上桌的一刻，包括李丰年在内的所有人都忍不住咽了咽口水。

这年头，大米绝对是精贵的细粮，再加上本地不产米，想要吃大米就得到供销社买。

一斤大米两毛钱，比面粉贵了足足五分钱，通常也就是家里有坐月子的女人才回去买一点回去熬粥，像这样用大盆蒸米饭的，还真是少见。