“做虾没问题，但是我不会洗虾和处理吓线。”

以前顾安在蓝星时，做过几次小龙虾，好家伙，光洗虾和清除虾线这两项工作，就把他累得够呛。

所以，做虾可以，但前期的处理工作，打死顾安，顾安也不想再重温一次。

“这好办。畅畅、大华，洗虾和去虾线这活儿，就交给你俩了。”大厨嘛，都不想做前期的工作，这一点，黄石非常能理解。

他自己每次做菜，就很烦那些前期的准备工作