孩】“好害怕！好紧张！”

“。。。。。。。。。。。”

五花肉切成一厘米大小的正方形，把肉里血水清洗干净后，顾安把切好的肉放进清水里，浸泡了几分钟，然后沥干水分，开始腌肉（一勺盐、一勺糖、一个鸡蛋，放生粉把肉拌匀，静置五分钟）。

利用静置的五分钟时间，顾安把洋葱、彩椒切件，放在一旁备用，随后清洗一下刀和案板，之后再把菠萝也切成大约一厘米大小的正方形，留作备用。