洗干净的猪大肠再焯一次水，已经几乎没了味道，她将烫到半熟的大肠切段备用，下热锅煸出油后迅速起锅备用，再往只留着油的锅内放入葱姜蒜末和辣椒爆香，香味浓郁起来时放入猪大肠，加盐和酱油调味。

条件艰苦，没有更多的配料能用，但这古代的原材料胜在原生态，很快，被染成深棕色的大肠就开始散发出让人垂涎三尺的味道。

宁二郎直看得怀疑人生——那是猪大肠？是那扔给狗，狗都嫌弃的猪大肠？好奇