临潭已经有人抢在我们前面开了好几家酒楼，经营的也是炒菜。”李大郎说道。

对此，李承乾不意外。

炒菜这玩意儿，算不得稀奇，有心人真要琢磨，总是能琢磨出个一二，至于说口感和手艺，那终究不过是水磨石的工夫。

“无妨。”李承乾说道，“短时间，他们赶不上我们的技术，这是我们的优势，而我们要做的，也就是把这优势保持下去，打出自己的名头，让人一提起酒楼，率先就想到我们长明酒楼……”