宝钗招了招手，莺儿上前将食盒放在桌上打开，取出几个碧玉小碗来，给黛玉等人一一舀上汤羹。

莲叶羹并不是什么高贵东西，说到底不过是碗疙瘩汤，只不过占了“费事”、“奇巧”两样。

贾家一共有四副银模子，上面凿着豆子大小，精巧的花样，菊花、梅花、莲蓬、菱角、荷叶……总共三四十样。

揉好面用模子印出来，拿鸡汤煨了，再辅以新荷叶的清香，所以才叫做“莲叶羹”。

原是