完全体现在菜式上。 可是这次厨尊斗厨,柯蓝清一改之前的风格,做菜的风格开始变得张狂起来,这种张狂她掌握到其中精髓,张弛有度,收放自如,既有自己的想法在里面,又能在另一种层次上展现柔美,甚至有时候能做到刚柔并济。 跟这两道菜就是最好的应证,虽然它们充满了古典菜式气息,但是不可否认,这两道菜的确是鹤立鸡群。 唯一不足的是,这道菜式是名录上的菜式,柯掌柜这次抽到的食材也算是