应家小馆出面做席。

因为这次应家小馆揪出了东春园这类恶件，没有因此让县衙遭到风口，还因为此事被州府点名赞许，在功绩上算有作为。这次州府派人来，兴许就是为了嘉奖县衙。

但是这份功劳，必然也有应家小馆的一份，所以宋大人才指定要应家小馆出面做席，也是理所应当。

这次东春园跟应家小馆比赛，旁人都不知道，所有酒楼食间都只知道东春园的菜有罂粟，但是不知道是应家小馆抖出来的。