是野牛肉。

同样的动物野生的和家养的，在这两方面都不可同日而语，前者膻味和腥味会是前面的好几倍。

妥妥的升级加强版！

再加上欧美人宰杀牲畜的时候，基本都是不放血的，导致肉中含血量极高，而血的腥味比肉更足。

对于吃惯了干净处理的肉质，还会用各种味道去掉杂味的中国人来说。

不管是腥味、膻味、还是血，都是无法接受的，不是胃口上无法接受那种，而是身体会本能