七月中旬，天气愈发炎热。

姜如意小火慢熬，熬了一锅绿豆汤，消暑祛热。

想着天热不喜荤食，她做了黄金素菜团。

这道菜是福满楼的招牌，据说已经卖到十五两银子一份，名字挺响亮，其实不过就是将香菇菠菜胡萝卜鸡蛋虾皮放在一起加调料，捏成菜团，再将菜团沾上玉米面，上蒸锅蒸上五分钟，出锅就成了。

听起来简单，关键的地方就是调馅，馅好味道好，让人吃过一次还惦记着第二