，什么时候开业，他家人要过来恭贺的。”

“十一天后！”杜大山算了算沉声说道，家里的高粱粉，米粉等物已经准备好了，等到大缸运过来，就可以做准备生料发酵了。现在的温度，酒果数量不多，要使用窖泥，大约需要发酵十日，就可以蒸酒。蒸酒那日，正好用来开业，也能让众人闻到酒味，这样才算开业大吉。

杜五郎在边上激动万分，他们家马上就有一个非常大的酿酒作坊了。

杜九妹算了算，哎，酒果只