错过的季节。

头几茬的香椿芽，最嫩，最鲜，也最好吃。尤其是用鸡蛋液裹上，炸的香椿鱼儿，是很多人的最爱。

除了香椿鱼儿之外，王阳最喜欢是还有一种吃法。就是将新鲜的香椿芽腌起来，等夏天的时候，拌上一碗凉面。

王阳吃凉面，最喜欢吃挂面。

从压面条的人家买来晾好的挂面，水沸腾之后放入锅中，过几分钟，把挂面捞出来，放进凉水里浸上一会，然后挑到大碗里。

胡萝卜