为了配合秦老的家乡情怀，晚宴上大部分菜肴都是家乡特色菜，不管是八宝辣酱，百斩鸡还是红烧狮子头，水晶河虾仁，都是地道的当地烹饪方法做成的，本地的乡村烧老鹅和灌蟹金圆今天也上了大雅之堂，尤其是那老鹅特意请了当地有经验的老厨师经小灶土锅烹饪，再加上自配调料和乡村烧法，摆到桌上鹅香诱啊人，肉质嫩滑有弹性，上桌很受欢迎，秦老竟然一下子主动伸出筷子接连夹了好几口放在嘴里，频频点头称，味道的确正宗。