第32章

八宝菜和榨菜疙瘩都很好弄，麻烦的是辣白菜。

辣白菜不只能有辣味，还要有爽口的清甜味。但是这个清甜味不是糖腌出来的，而是出自于水果。

宋家有果树，每年除了卖出去的鲜水果之外，还有一部分晒制成果干留着平日里售卖或者自家嚼着玩，另一部分则放在地窖里储藏，保证家里就算冬天也能吃上几口鲜果子。

而且北方人在冬季很喜欢储藏柿子与梨，这两种水果不怕冻，哪