将豆子炒干水份，变得表皮有点油的时候就停下来。

再用石磨将炒熟的豆子磨成细小的颗粒，这个是力气活，就需要比较强壮的人使劲用力，才能将一颗一颗的豆子磨成细小的颗粒。

这道工序不难，就是有点费人，但是现在的科技水平，最高也就只能这样了。

再将细小的颗粒用布兜起来，也是用最笨的方法，将一块石头打出可以漏油的石槽，装着黄豆颗粒的布放在上面，再压上一块又大又重的石头。