择的，老板和他是潮汕老乡，虽说这茶楼是以港式为主，但还保留有一些广府早茶的特色的。

程亮刚坐下来没多久，点了一壶铁观音，那侍应上来就帮他冲了半杯茶。可程亮还没来得及伸手，只见那侍应直接就用这半杯茶开始冲洗他的碗筷，然后有洗了茶杯的边缘……

这一开始的半杯茶竟然不是用来喝的，差点让程亮闹了个笑话。

看到程亮的尴尬，佟恩笑着说道：“这都是早年流传下来的规矩，如今很多茶楼都