薄又韧！

如果韧性不够，一包上东西就容易破掉，如果皮太厚，吃起来直接影响口感。

里面的馅一般来说，炒米面、蛋丝、红烧肉、豆腐干炒韭菜、洋葱炒肉、卷心菜、绿豆芽、虾仁、墨鱼及其他的，只要合乎自己的口味，几乎所有的食物都可以拿来当作麦饼筒的馅。

吃时，把饼皮平摊在桌面上，用快子把自己喜欢吃的小菜，一样又一样地夹来放在饼皮上，包卷起来，即可食用。

这包卷麦饼筒，也