叹声：“啧啧啧，这“七刀半”的改刀技法，实在是绝了啊！”

七刀半？！

这可是西湖醋鱼杭帮菜的正宗改刀法啊！

这刀法！

也只有一般老厨师在做这道菜时，才会用到祖传七刀半的刀工的啊……

毕竟这正宗西湖醋鱼的七刀半切法，还是很有难度的。

目前不少厨师都不是七刀半，而是七刀。

台下的马青雄等厨师闻言，心里小小惊讶的同时，也都惭愧不已。